Somlói galuska torta mogyoróvajjal

Kategória:

Leírás

Hozzávalók a piskótához:

  • 3 ek. 100% Whey Protein Professional (vanília vagy mogyorós csoki ízesítésű, de lehet bármilyen)
  • 4 ek. zabpehelyliszt vagy szénhidrát-csökkentett liszt
  • 2 ek. eritrit
  • 2 ek. darált dió
  • 4 tojás
  • 10-12 ek. víz
  • ½ csomag sütőpor

Pudingos 1. réteg:

  • 1 cs étcsokoládés pudingpor
  • 2 dl növényi tej
  • 2 dl koffeinmentes kávé lefőzve
  • 2 ek. eritrit
  • 1 doboz (130 g) cukormentes keksz (ízlés szerint bármilyen)
  • 3 ek. Peanut Butter
  • 2 ek. darált dió

Pudingos 2. réteg:

  • 2 ek. rumaroma
  • 1 cs. étcsokoládés pudingpor
  • 2 ek. eritrit
  • 2 dl növényi tej
  • 2 dl víz

+ cukrozatlan tejszínhab

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztod. A sárgáját fehéredésig kikevered az eritrittel, majd jöhet a zabpehelyliszt, sütőpor, fehérjepor, darált dió és a víz. Közben a tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd a kész masszánkat óvatosan hozzáforgatjuk. Sütőpapírral bélelt (18 cm átmérőjű) tortaformába öntjük és 175 fokon 15 percig sütjük. Mielőtt elkészül, érdemes tűpróbát végeznünk. Amikor kihűlt, kettévágjuk.

Egy csomag étcsokis pudingport kifőzünk 2 dl koffeinmentes kávéval, 2 ek eritrittel és 2 dl növényi tejjel.

A cukormentes kekszeket 2dl növényi tejbe áztatunk, amit 2 ek. rumaromával ízesítünk. Ezt a maradék tejet fogjuk használni a következő pudingos réteg elkészítéséhez.

Külön kifőzünk még egy adag étcsokis pudingport 2 dl vízzel, 2 ek eritrittel és a kekszhez használt rumos tejjel.

Amikor már így minden megvan, összeállítjuk a tortának.

  1. réteg: piskóta
  2. réteg: kávés puding, aminek a tetejét megszórjuk darált dióval
  3. réteg: piskóta
  4. réteg: dietellával kenjük meg a piskóta tetejét, amire rátesszük a rumos tejbe áztatott kekszünket.
  5. réteg: rumos puding
  6. réteg: cukormentes tejszínhab

A tetejét bátran megszórhatjuk darált dióval és olvasztott Peanut Buttert csurgathatunk rá.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Somlói galuska torta mogyoróvajjal” értékelése elsőként

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .