Glutén- és laktózmentes formabontó mogyorós szelet

Kategória:

Leírás

Hozzávalók:

  • 6 ek. kókuszliszt, esetleg zabpehelyliszt, ha nem okoz problémát az egyes keresztszennyeződés a diétádban
  • 2 ek. eritrit
  • 3 nagyobb tojás
  • 1 kk. sütőpor
  • ~1-1,5 dl víz vagy magtej
  • 1 ek. Scitec Peanut Butter
  • 3 ek. darált törökmogyoró
  • kókuszzsír (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés:

Összekeverjük a száraz hozzávalókat, plusz a tojások sárgáját, majd körülbelül 1 dl vízzel vagy akár magtejjel lazítjuk. Egy sima tálba alaposan összekevered.

A Peanut Buttert felmelegíted és azt is hozzáadod.

A tojások fehérjét kemény habbá vered, ha kész, akkor fokozatosan adagolod a már összekevert többi hozzávalóhoz. Az elkészült masszát szilikonos formába öntöttem, de a sima tepsi is megteszi, csak előtte ki kell kenni kókuszzsírral vagy kibélelni sütőpapírral, hogy könnyebben kijöjjön.

Sütőben 175 fokon 25-30 perc alatt elkészül, fontos, hogy teljesen kihűljön, mert akkor jön ki szépen a formából, különben széteshet. Miután kihűlt megkentem olvasztott Peanut Butterrel és megszórtam még törökmogyoróval.

Tipp: Ez a piskótatészta nagyon jó tortalap lehet, vagy ha reszelőn lereszeled, akkor bármilyen kekszalapú süteményt is különlegessé tehetsz vele, mondjuk egy sajtkrémtortát vagy keksztekercset.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Glutén- és laktózmentes formabontó mogyorós szelet” értékelése elsőként

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .